海鮮水產 蒜蓉黃油蝦 2021-9-17 14:12:24 藍廚廚 取消關注 關注 私信 作者:如風田田 食材 大蒜? ?4瓣 黃油? ?20克 蝦? ?150克(去蝦線,開背) 鹽? ?1克 米酒? ?10克 白胡椒(適量,可不放) 做法 把4瓣大蒜放入主鍋,設定 4秒鐘/速度4.5 打碎 把大蒜刮到鍋底,加入20克黃油,設定 3分鐘/120度/反轉小勺 爆香 主鍋加入開好背的蝦,鹽1克,米酒10克,白胡椒粉適量(可不放)設定 6分鐘/Varoma/反轉小勺 翻炒 做蝦的過程中香味一陣陣的飄出來~ 裝盤享用~