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    蒜蓉黃油蝦

    作者:如風田田

    食材

    • 大蒜? ?4瓣
    • 黃油? ?20克
    • 蝦? ?150克(去蝦線,開背)
    • 鹽? ?1克
    • 米酒? ?10克
    • 白胡椒(適量,可不放)

    做法

    1. 把4瓣大蒜放入主鍋,設定 4秒鐘/速度4.5 打碎
    2. 把大蒜刮到鍋底,加入20克黃油,設定 3分鐘/120度/反轉小勺 爆香
    3. 主鍋加入開好背的蝦,鹽1克,米酒10克,白胡椒粉適量(可不放)設定 6分鐘/Varoma/反轉小勺 翻炒
    4. 做蝦的過程中香味一陣陣的飄出來~
    5. 裝盤享用~
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