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    魚泡泡燒豆腐

    作者:oo梅子oo

    食材

    • 魚泡泡 500g
    • 豆腐 250g
    • 紅黃椒 10g(可以辣椒殼,辣椒粉等辣味做成辣的)
    • 大蒜 2根切段
    • 油 10g
    • 姜 2片
    • 蒜頭 2瓣
    • 鹽 一勺
    • 生抽 少許
    • 老抽 少許
    • 料酒 少許

    做法

    1. 準備材料
    2. 主鍋放油生姜大蒜,爆香三分鐘后加入切好的魚泡泡,設置 4分鐘/Varoma/速度反轉小勺
    3. 加入蝴蝶棒,加入豆腐,大蒜葉,生抽,老抽,辣椒,鹽,設置 6分鐘/Varoma/速度反轉小勺。
    4. 出鍋裝盤,立馬開吃。
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