紅糖紅棗饅頭

作者：如風田田

食材

• 紅棗 120g
• 水 290克
• 紅糖 20克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 油 10克
• 鹽 2克

做法

1. 紅棗放入網筐設定 5分鐘/50度/速度5，沖洗凈后紅棗去核切塊
   
2. 設定 6秒鐘/速度6，打碎
   
3. 主鍋放入水290g，酵母、紅糖、油，調出美善品幸福廚房—粥粉面飯—饅頭，設定 2分鐘/37度/速度2 激活酵母
   
4. 混合好的酵母和紅棗
   
5. 下一步：主鍋里加入500g面粉，設定好的 30秒鐘/速度從3逐漸到6
   
6. 下一步：2分鐘/揉面，取出面團放到大碗中，蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方發酵
   
7. 面團分成小劑子
   
8. 揉圓醒發10分鐘
   
9. 放到蒸屜上，中間留點距離,饅頭蒸熟了會變大，主鍋加入800克水，可以做豆漿、各種果蔬汁、燉湯
   
10. 設定 30分鐘/Voroam/反轉小勺
    
11. 紅棗紅糖饅頭出鍋，女性常吃紅棗補氣補血哦