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    自制春卷

    作者:Cindy手作

    食材

    • 面粉? 200克
    • 水? 300克
    • 鹽? 少許

    做法

    1. 面粉、水、鹽加入主鍋
    2. 設定 1分30秒/速度2-4 攪拌均勻
    3. 倒入大碗里備用
    4. 找一個平底的不粘鍋、小火加熱、然后用刷子快速的抹在平底鍋上盡量均勻不要有空隙
    5. 看視頻更清楚些
    6. 一張張煎好,這個量大概可以做出15張
    7. 春卷的內餡可以用各種自己喜歡的,豆芽,韭黃,肉絲,大白菜絲等等,我家里因為只有這些,就先這么用
    8. 紅蘿卜絲加油先炒香
    9. 然后加入雞絲蛋絲和小黃瓜絲拌勻,加鹽調味
    10. 炒好的內餡(如果有大白菜或者豆芽更好,就不會那么干)
    11. 每張春卷皮里包好內餡,卷起
    12. 一個個包好
    13. 平底鍋再放油,可以多一點中火煎
    14. 煎到均勻上金黃色
    15. 起鍋
    16. 開吃,美味好吃
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