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    快手蝦餅

    作者:美善品顧問靜靜

    食材

    • 蝦仁? ?200g
    • 淀粉? ?5g
    • 鹽? ?3g
    • 白胡椒? ?一小撮
    • 料酒? ?10g
    • 胡蘿卜? ?40g
    • 芹菜? ?25g
    • 泰式甜辣醬或者番茄醬? ?適量

    做法

    1. 放入胡蘿卜
    2. 3秒/速度6 打碎
    3. 放入芹菜
    4. 也是 3秒/速度6 打碎
    5. 放入蝦仁
    6. 10秒/速度7 打碎
    7. 加入料酒、鹽、白胡椒粉、生粉、胡蘿卜和芹菜,20秒/反轉速度2 混合。
    8. 平底鍋煎一下即可,一定要小火喔。
    9. 搭配泰式甜辣醬或者番茄醬,味道不錯!
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