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    陳皮紅豆沙湯圓

    作者:一朵果果

    食材

    • 紅豆? ? 100克
    • 陳皮? ?2片
    • 水? ? 800克
    • 冰糖? ? 適量

    做法

    1. 紅豆提前一晚泡好。陳皮泡軟,用刀刮掉里面那層白軟膜,切絲備用。
    2. 把紅豆陳皮絲800克水加入主鍋,20分鐘/V/小勺 。如果有掛壁情況,用刮刀把鍋邊和蓋子上的紅豆沙刮入鍋內。煮好后根據個人口味加入糖粉,3分鐘/速度8 打磨(根據個人口感,用6-10打磨都可以)
    3. 起鍋煮湯圓,湯圓熟了撈入紅豆沙碗中即可!

    小貼士

    • 根據個人口味添減,喜歡陳皮味道濃一點的可以放三四片,紅豆不同吸水性也不同,如果做出來有點稠,最后一步可再加入少量開水十秒速度三混合。
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