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    玉米粑

    作者:Maggie的幸福餐桌時光

    食材

    • 玉米粒(最好是甜玉米) 200克
    • 水? ?100克
    • 面粉? ?50克
    • 雞蛋? ?1個
    • 糖或鹽? ? 按喜好

    做法

    1. 將200克甜玉米,100克水,放入主鍋
    2. 1分鐘/速度10? 打磨,用刮刀刮至鍋底,蓋子上的也刮下來
    3. 加入50克面粉,1個雞蛋
    4. 20秒/速度3? 混合均勻
    5. 倒入刷油預熱后的摩飛六圓盤,或者家里的平底鍋
    6. 倒入摩飛六圓盤,注意不要倒滿,方便翻面,我第一鍋就倒太滿了
    7. 煎至兩面金黃即可
    8. 趁熱吃表面酥脆,里邊軟糯香甜,一口氣可以吃一大盤。
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